18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Zaferinim 108. yıldönümünde (18.03.2023) Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'nın da katıldığı törende, Seddülbahir Kalesi ile Gelibolu–Eceabat Devlet Yolunun açılışı yapıldı.
Tuzlu Sardalya Tarifi
- Bağlantıyı al
- E-posta
- Diğer Uygulamalar
MALZEMELER :
1 kg sardalye
½ kg iri tuz
½ kg iri tuz
HAZIRLANIŞI :
Balıklar, içleri temizlenmeden, ½ kg tuz ile harmanlanarak, kanlarını salması amacıyla 3 saat süreyle bir leğende bekletilir. Bekleme süresinin sonunda bir tenekenin dibine 1 parmak kalınlığında iri tuz koyularak, balıklar aynı yöne bakar biçimde, sık sık dizilir. Bu işlem balık bitene kadar her katmanda devam eder. En üstte tuz yer alır. Tuzun üzerine, balıklara ağırlık yapması amacıyla en az 1 kg ağırlığında taş konulur. Güneş almayan bir kapalı mekânda 3 ay içinde yenilmeye hazır hale gelir. Tenekenin ağzı kapatıldıktan 15 gün sonra üzerindeki yağ tabakası, incir yaprağı ile alınır. Bu işlem 3 ay süresince 4–5 kez yinelenir.
Kaynak :https://canakkale.ktb.gov.tr/TR-70471/yoresel-yemekler.html
- Bağlantıyı al
- E-posta
- Diğer Uygulamalar
Bu blogdaki popüler yayınlar
Çanakkale İl jandarma Komutanlığı
Çanakkale İl jandarma Komutanlığı 1923 Yılında kurulmuştur. Çanakkale İl jandarma Komutanlığı İletişim Bilgileri Adres : İsmetpaşa Mah.Atikhisar Cad.No.90/1 ÇANAKKALE Telefon :0286 213 98 42 Fax : 0286 213 24 53 Çanakkale İl jandarma Komutanlığına Bağlı Komutanlıklar: Ayvacık İlçe Jandarma Komutanlığı Bayramiç İlçe Jandarma Komutanlığı Biga İlçe Jandarma Komutanlığı Bozcaada İlçe Jandarma Komutanlığı Çan İlçe Jandarma Komutanlığı Çanakkale Merkez Jandarma Bölük Komutanlığı Eceabat İlçe Jandarma Komutanlığı Ezine İlçe Jandarma Komutanlığı Gelibolu İlçe Jandarma Komutanlığı Gökçeada İlçe Jandarma Komutanlığı Lapseki İlçe Jandarma Komutanlığı Yenice İlçe Jandarma Komutanlığı JANDARMA İMDAT TELEFONUNA ULAŞILMASI 112 Acil durumlarda 110 Yangın İhbar, 112 Sıhhi İmdat, 155 Polis İmdat, 1 56 Jandarma İmdat , 122 Alo AFAD, 177 Orman Yangın İhbar ve 158 Sahil Güvenlik numaralarının aranması yerine bu numaraları tek çatı altında 112’de birleştirmiştir.
Atikhisar Kalesi
Atikhisar Kalesi(Kuş Kalesi=Gavurhisar) Çanakkale’ye 10 Km. uzaklıkta Çan yolu üzerinde yüksek ve sarp bir tepenin üzerinde kurulmuştur. Osmanlı yapı tekniğini taşıyan gözetleme kuleleri, surlar ve sarnıçlar bulunmaktadır. Bugün sur ve kulelerin büyük bire kısmı ayaktadır. Halk dilinde buraya Gavurhisar’da denilmektedir.
Çanakkale İlinin Yeri
Çanakkale İli 25° 40’ – 27° 30’ doğu boylamları ve 39° 27’-40°45’ kuzey enlemleri arasındadır. Topraklarının büyük bir kısmıyla Marmara Bölgesinin Güney Marmara bölümüne, Edremit Körfezi kıyısındaki küçük bir alanı ise, Ege Bölgesine girer. Avrupa ve Asya’da toprakları bulunan Çanakkale Edirne, Tekirdağ ve Balıkesir İl sınırları ile çevrilidir. İl sınırlarına; Ege denizinde Türkiye’nin en büyük adası olan Gökçeada ile Bozcada ve Tavşan Adaları girer. Topraklarının büyük bir kısmı Marmara Bölgesi’nin Güney Marmara bölümünde, Edremit Körfezi kıyısındaki küçük bir alan ise Ege Bölgesi’nde yer alır. Anadolu Yarımadası’nın en batı noktası Baba Burnu ile Türkiye’nin en batı noktası olan Gökçeada’daki Avlaka Burnu il sınırları içerisindedir. İlin toplam kıyı uzunluğu 671 km.dir. Çanakkale, Türkiye’de Muğla İlinden sonra (Muğla 1.479 km) en uzun kıyı uzunluğuna sahip bir il olması nedeniyle de önemli bir su ürünleri potansiyeline sahiptir
Yorumlar
Yorum Gönder