Kayıtlar

Aralık, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çanakkale Peynir Helvasının Tarihçesi,Üretimi ve Üretim Teknolojisi

Resim
Çanakkale Peynir Helvası Tarihçesi : Çanakkale peynir helvası üretimi yaklasık 100 yıllık eski bir geçmise sahiptir. Ancak ticari anlamda üretiminin 30- 35 yıl öncesine dayandığı ifade edilmektedir. Marmara Bölgesi civar illerinde de benzer üretimi yapılan peynir helvasının çıkıs noktası ve merkezi Çanakkale ilidir. Eskiden sadece yazın yapılan peynir helvası üretimi günümüzde bütün bir yıla yayılmıstır. Bunun nedeni baslangıçta yalnızca yöre halkı tarafından bilinen ve tüketilen bir değer iken, kendine has aroması, özgün lezzeti ve kalitesiyle zaman içerisinde tanınmıslığının artmasıdır. Çanakkale Peynir Helvası Üretimi: Günümüzde peynir helvası Çanakkale merkezde tamamı aile isletmesi olan 9 isletmede üretilmektedir. Üretim ya pasta imalathanelerinde ya da tahin\tahin helvası imalathanelerinde yapılmaktadır.İçeriğinde hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır ve tamamıyla doğal bir üründür. Fırınlanmıs ve fırınlanmamıs (sade peynir helvası) olmak üzere iki tipte imal edilmektedir. Fırınl

Çemberimde Gül Oya

Çemberimde gül oya Gülmedim doya doya Dertlere karıyorum Günleri saya saya Al beni kıyamam seni Pembe gül idim soldum Ak güle ibret oldum Karşı karşı dururken Yüzüne hasret kaldım Al beni kıyamam seni Avlu dibi beklerim Vay benim emeklerim Dümbeleği çala çala Yoruldu bileklerim Al beni kıyamam seni Kemal Nizam Bigalı Biga Ahmet Yamacı tarafından derlenmiştir. Rept. No: 1268

Pınar Baştan Bulanır

Pınar baştan bulanır İner dağı dolanır Al başımdan sevdayı Buna can mı dayanır Rinna rinna yarim rinna rinna Şu dağlar olmasaydı Çiçeği solmasaydı Ölüm Allah’ın emri Ayrılık olmasaydı Rinna rinna yarim rinna rinna Al entarim asılsın Etekleri basılsın Ben sevda yollarında Söyle yar sen nasılsın Rinna rinna yarim rinna rinna Çeşmeye varmadın mı Gül koydum almadın mı Ben sevdadan ölüyom Sen sevdalanmadın mı Rinna rinna yarim rinna rinna Fevziye Doğramacı Biga Kaynağa ek olarak Fehime Kutluer belirtiliyor. TRT Arşivinde kaynak olarak “Yöre Ekibi” veriliyor. Çanakkale ilinin Sinekçi Köyü’ne aittir. Rept. No: 118

İda Güzellik Yarışması

Resim
Yunan mitolojisine göre Paris, diğer adıyla Aleksandros, Troya kralı Priamos ile Hekabe’nin en küçük oğludur. Kraliçe Hekabe, Paris’i doğurmadan birkaç gün önce gördüğü rüyanın etkisinde kalır. Rüyasında, karnından çıkan bir alevin Troya surlarını sarıp şehri yaktığını görmüştür. Falcılar, bu rüyayı kötüye yorumlayarak doğacak çocuğun şehri yıkıma götüreceğini söylemişler ve bunun üzerine, Hekabe doğumu gerçekleştirince kral Priamos bebeği alıp İda Dağı’na götürmesi için bir uşağa vermiştir. Bebeği dağa götüren uşak, bebek vahşi hayvanlardan kurtulamaz diye oraya bırakmıştır. Ancak, uşağın umduğu gibi olmamış ve bir dişi ayı bebeği emzirmiştir. Bir süre sonra Agelaos adında bir çoban bebeği bulmuş ve evine götürerek onu da diğer çocuklarıyla birlikte büyütmüştür. Agelaos’un, bebeği İda Dağı’na bırakma görevi verilen bir köle olduğu, bebeği dağa bırakıp beş gün sonra tekrar dağa döndüğünde bebeğin yaşadığını görüp onu alıp tarlasına götürdüğü ve Paris adını vererek yanında büyüttüğü de

Bayramiç Çarşı Camii

Resim
1889 yılında yapılmıştır.

Ezine Geyikli Beldesi

Resim
Y Yayınlama :09.12.2009 Son Güncelleme : 319.11.2021 Geyikli Beldesi Çanakkale İli Ezine İlçesine Bağlıdır.Geyikli Ezine İlçesine 12, Çanakkale’ye 54 kilometre mesafededir. Yeşille mavinin kuçaklaştığı Geyikli sahilleri eşsiz doğal güzelliği ile görülmeye değer bir tatil beldesidir.Bozcada İlçesinin tam karşısındadır. En önemli özelliği, eskiden Odunluk İskelesi’nden yapılmakta olan Bozcaada seferlerinin, buraya bağlı Yükyeri İskelesi’nden yapılıyor olmasıdır. Ayrıca sahil bölgesinde birçok yazlık site bulunmaktadır. “Geyikli Sahili, temiz denizi ile turizm açısından önem kazanmaktadır. Bölgede henüz ciddi turizm faaliyetleri bulunmasa da, bölgenin bu potansiyeli, Türkiye’nin çeşitli illerinden Geyikli Sahilinin büyüsüne kapılanlar tarafından değerlendirilmektedir. Kumkale önlerinden Behramkale-Assos önlerine kadar uzanan sahil boyunca,doğanın el değmemiş güzelliğini farketmemek mümkün değildir. Bozcaada’nın tam karşısında,ünlü Achilleus ve askerlerinin Truva şehrine doğru ilerleyişind

Çanakkale Ezine 3.Jandarma Er Eğitim Tabur Komutanlığı

Resim
Ezine 3.Jandarma Er Eğitim Tabur Kamutanlığı Çanakkale İline Bağlı Ezine İlçesinde olup, Çanakkale 116.Jandarma Er Eğitim Alay Komutanlığı’na bağlıdır. Ezine Çanakkale İl Merkezi arası  45  km dir.. Ezine ilçesi İzmir iline (273) km., İstanbul iline (531) km., Balıkesir iline (156) km. ve Bursa iline (304) km. mesafededir. Çanakkale Ezine 3.Jandarma Er Eğitim Tabur Komutanlığıİletişim Bilgileri: Adres : Gazi Mah. Garnizon Cad. Ezine, Çanakkale Santral : 0 286 618 10 67 Faks :0286 618 43 88 İlk Yemin Törenine ait fotoğrafları görmek için tıklayınız. Çanakkale İli Ezine İlçesine  nasıl ulaşılır . İstanbul-Tekirdağ-Keşan-Gelibolu güzergahından Çanakkale İli Ezine İlçesine gelinebilmesi için Çanakkale  Boğazının geçilmesi gerekmektedir.Boğzadan geçiş için değişik alternatif bulunmaktadır . 1. Altarnetif : Çanakkale İli Gelibolu İlçesinden feribota binerek Çardak Beldesine veya Lapseki İlçesine (her ikisi de Anadolu Yakası’nda)’ye ulaşıp oradan karayolu ile 75 km sonra Ezine İlçesine ulaşa

Gökçeada Hava Radar Mevzi Komutanlığı

Resim
Gökçeada Hava Radar Mevzi Komutanlığı Çanakkale İli Gökçeada İlçesindedir. Telefon  Santral : (Askeri Gazino) +90286 887 44 00 +90286 887 44 01

Gökçeada 5.Komando Alay Komutanlığı

Resim
Gökçeada 5.Komando Alay Komutanlığı Çanakakel İli Gökçeada İlçesindedir.Gökçeada 5.Komando Alay Komutanlığı General Orhan AKINALP Kışlasında (Çanakkale/Gökçeada) konuşlu bulunmaktadır. Adres : Fatih Mah. Yalı Cad. Melih Tunca Sok. Gökçeada Telefon : (santral)  0286- 887 35 67